热门标签

皇冠管理端登3手机(www.hg8080.vip):Ăn thịt bò khô ngày Tết tuyệt đối lưu ý điều này để bảo vệ gan và dạ dày của bạn

时间:2周前   阅读:1

皇冠管理端登3手机www.hg8080.vip)实时更新发布最新最快最有效的皇冠管理端登3手机网址,包括新2登3手机网址,新2登3备用网址,皇冠登3最新网址,新2足球登3网址,新2网址大全。

,

Dù có thèm cũng chỉ nên ăn thịt bò khô với một lượng nhỏ. Tuyệt đối không ăn thịt bò trôi nổi, không rõ nguồn gốc vì đây là món rất dễ bị làm giả và tẩm ướp, bảo quản không đảm bảo.

Thịt bò khô là món ăn được nhiều người ưa chuộng từ người lớn đến trẻ nhỏ nhờ hương vị cay ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, nếu bạn trót "nghiện" món ăn này thì cần lựa chọn những sản phẩm thịt bò khô chính hãng, có uy tín. Không sử dụng thịt bò khô bán ở chợ, hàng rong, các quán nhậu, quán karaoke… vì nguyên liệu làm nên thành phẩm bò khô thật sẽ đắt. 

Chính vì thế, không thể tránh khỏi việc bạn có nguy cơ ăn phải bò khô được làm giả, kém chất lượng từ thành phần cho đến nguyên liệu, gia vị, cách chế biến, cách bảo quản… Tất cả đều rất nhiều nguy cơ gây bệnh, đặc biệt là những loại thịt bò khô rẻ tiền được bày bán tràn lan.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, chỉ nên ăn thịt bò khô với một lượng nhỏ, nếu thường xuyên ăn món "khoái khẩu" này, cơ thể sẽ phải đối diện với những căn bệnh nguy hiểm sau:

Thịt bò khô thật sẽ có màu sậm và dai sợi. Ảnh minh họa

Chứa nhiều muối và cholesterol xấu

Thịt bò khô là thực phẩm được tẩm ướp nhiều gia vị cay nóng, chứa lượng muối cao và chứa nhiều cholesterol. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp và hại gạn thận khủng khiếp. Do vậy, những người bị huyết áp cao, mắc bệnh tim và thận, lượng mỡ trong máu cao thì không nên sử dụng thịt bò khô thường xuyên sẽ có hại cho sức khỏe.

Dễ có nguy cơ bị ngộ độc

Trong quá trình chế biến, nếu không đảm bảo vệ sinh, thịt bò khô có thể chứa nhiều vi khuẩn listeria, dễ khiến người sử dụng bị tiêu chảy, mắc các bệnh về đường ruột.

Ngoài ra, thịt bò khô cũng có khả năng nhiễm khuẩn toxoplasmosis rất cao. Đây là loại khuẩn có thể gây hại cho thai phụ, đặc biệt, nguy hiểm đến thai nhi, bé có thể bị suy giảm chức năng não và mắt. Chính vì vậy, phụ nữ đang mang thai nên tránh sử dụng món ăn này.

Tẩm ướp hóa chất độc hại

Hầu hết các thịt bò khô được chế biến theo quy trình công nghiệp, món ăn này thường được tẩm ướp bằng các hóa chất độc hại và những chất phụ gia trôi nổi trên thị trường.

Ngoài ra, để biến thịt heo bệnh thành thịt bò hay dùng thịt bò quá hạn sử dụng, nhà sản xuất sử dụng chất tẩy rửa công nghiệp để khử mùi ôi thiu, hôi thối. Sau đó ngâm tẩm hóa chất độc hại để tạo màu sắc đẹp mắt, có mùi vị bò khô 'chính hiệu'. Thậm chí, để tăng độ dai cho sản phẩm, nhiều cơ sở chế biến còn ngâm hàn the, một chất nằm trong danh mục bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.

5 dấu hiệu tố cáo thịt bò khô bị làm giả

Có màu sắc tươi vàng, hấp dẫn

Ảnh minh họa

Trong khi thịt bò thật thường có màu vàng sẫm, thậm chí rất sẫm. Nhất là khi đã được sấy, được nướng, màu sắc thường không được tươi, không được đẹp mắt cho lắm.

Thịt bò khô giả lại thường có màu sắc tươi vàng, hấp dẫn. Nguyên nhân bởi thịt bò giả làm từ thịt lợn thì sắc màu thịt cũng có độ vàng ít đậm hơn.

Không có mùi nồng đặc trưng của bò

Thịt bò khô thật có vị nồng đặc trưng của thịt bò, khi nhai sẽ có vị cay, mặn, ngọt vừa phải. Trong khi đó, thịt bò khô giả thường có ít mùi nồng đặc trưng của bò. Thay vào đó là mùi nồng mạnh để lấn át mùi thịt lợn, thịt gà. Nếu thịt bò khô làm từ phổi thì thường có thớ thịt không rõ ràng, kết dính lại với nhau, có mùi hôi.

Không có vị ngọt đặc trưng của thịt

Tronh khi thịt bò khô giả có mùi hương liệu, không có vị ngọt đặc trưng của thịt mà thay vào đó là vị ngọt của đường. Ngược lại thì bò khô thật đậm vị thịt và có mùi đặc trưng.

Xé ngang, xé dọc dễ dàng

Khi xé, thịt bò khô thật rất khó xé vì cấu tạo thịt bò có nhiều gân bên ngoài, khá dai. Nếu xé phải xé đúng dọc thớ nếu không sẽ không xé được.

Trong khi đó, thịt bò khô dù xé dọc, xé ngang… đều có thể thực hiện dễ dàng hơn thì chắc chắn đều là thịt bò khô giả.

Có giá rẻ bất ngờ

Thịt bò thật chắc chắn không có giá siêu rẻ. 1kg thịt bò tươi chỉ có thể làm được 3-4 lạng bò khô. Do đó nếu mua thịt bò khô với giá rẻ thì chắc chắn bạn đang mua phải thịt lợn, thịt gà… giả bò.

Tất nhiên, không phải cứ cơ sở nào sản xuất thịt bò khô có giá đắt đỏ thì nghiễm nhiên đó là hàng thật. 

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-thit-bo-kho-ngay-tet-tuyet-doi-luu-y-dieu-nay-de-bao-ve-gan...Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-thit-bo-kho-ngay-tet-tuyet-doi-luu-y-dieu-nay-de-bao-ve-gan-va-da-day-cua-ban-172230107181707685.htm

Mẹo hay ”ăn cả thế giới” mà ngày Tết không ”phát tướng”

Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ có một cái Tết giữ da, chuẩn dáng mà vẫn có thể thưởng thức các món ăn ngày Tết cổ truyền. Những mẹo này không chỉ áp dụng trong...

Bấm xem >>

上一篇:竞彩足球推荐(www.99cx.vip):萧炎坤爱子娶妻 浪漫满宴

下一篇:Đánh bạc online(www.vng.app):美国和德国为何一反常态准备向乌克兰提供主战坦克?

网友评论