皇冠体育开户:重庆人的香肠腊肉图鉴:晾在衣架上的年味,一家比一家豪横!

作者:admin 2022-01-12 浏览:29
导读: 随着过年的脚步越来越近,重庆家家户户都开始忙着制作腊肉、香肠了! 对于好吃的重庆人来说,一年到头,离不开麻辣鲜香的火锅,当然也无法拒绝香得流油的腊肉、香肠,像艾瑞君这样喜欢吃香肠的人,特别喜欢拿着一节香肠啃! 不管什么时候,最好吃的美味永远来自家庭作坊,制作香肠和腊肉毫无疑问是一项技术活儿,...

随着过年的脚步越来越近,重庆家家户户都开始忙着制作腊肉、香肠了!

对于好吃的重庆人来说,一年到头,离不开麻辣鲜香的火锅,当然也无法拒绝香得流油的腊肉、香肠,像艾瑞君这样喜欢吃香肠的人,特别喜欢拿着一节香肠啃!

不管什么时候,最好吃的美味永远来自家庭作坊,制作香肠和腊肉毫无疑问是一项技术活儿,一步接着一步,环环相扣,丝毫不得马虎。因此,很多时候都需要发动全家人一起完成。

首先,需要准备各种食材,除了最基本的猪肉,还需要准备适量的盐、花椒、白糖、味精、白酒等等,无辣不欢的重庆人可能还会加入一味特别的食材——辣椒。

将猪肉切碎,与搭配好的佐料一起搅拌均匀腌制一会儿,就可以开始灌了。灌香肠的步骤大致可以分为三步,将食材塞进肠里,用棉线打结,用特制的工具扎几个眼就完成了。

接着,将香肠挂起来,经过一周的风吹日晒,香肠里的水分迅速减少,再用柏树出来的烟火熏烤,才能得到最原汁原味的川味香肠。

,

皇冠体育开户www.huangguan.us)是一个开放皇冠正网即时比分、皇冠体育开户的平台。皇冠体育开户平台(www.huangguan.us)提供最新皇冠登录,皇冠APP下载包含新皇冠体育代理、会员APP,提供皇冠正网代理开户、皇冠正网会员开户业务。

,
展开全文

不要以为一年就做这么一次香肠就很简单,要知道人的口味都是有区别的,与香肠有关的一点小事,就很容易让重庆人吵起来,比如香肠的口味。

可能很多人都以为只有广东地区才吃甜香肠,其实不然,重庆是个充满包容性的移民城市,对于香肠的口味基本上来者不拒,好吃就完事了。所以每次做香肠,家里人都要争论一番,做甜的还是咸的,或者做辣的?

甜香肠和广式腊肠十分相似,只是要比广式香肠粗一些;咸香肠就是最经典的川味香肠,花椒是它的特色;辣香肠就是在川味香肠的基础上,加入辣椒即可。

只有小孩子才做选择,艾瑞君作为一个吃货,当然是都要了,所以每年家里都会做至少两种口味的香肠,制作流程也更加繁琐,为了吃到美味的香肠,大家都不容易啊。

灌好的香肠需要晾晒,重庆人也是各显神通,晾晒香肠的方式花样百出,令人哭笑不得。

有人直接把香肠挂在树枝上,吸引了每一个行人的目光,既合理,又有点魔幻;也有人直接晾在了路边的横杆上,鲜红的香肠排列整齐,看起来十分诱人;大多数人都选择将香肠晾在衣架上,方便又精致。

住在渝中区的艾瑞君,从窗户望出去,不仅能看到自家的香肠,还能窥探到其他人家的香肠,心里免不得一番比较:这家的香肠有点肥,这家的香肠还要晒几天,这家的香肠做的是排骨香肠……

转载请注明出处:admin,如有疑问,请联系(澳5/澳10客服 )。
本文地址:http://www.a5x4.com/post/318.html

相关文章

  • 评论列表:
  •  新2备用网址(www.hg9988.vip)
     发布于 2021-12-28 00:08:01  回复
  • 不仅仅因为一碗美味的狮子头,更是因为那一抹甜甜的笑,那摄人心魄的美。万人血书求更新!
    •  usdt跑分(www.usdt8.vip)
       发布于 2021-12-28 18:47:40  回复
    • 皇冠管理端登3网址皇冠管理端登3网址(www.9cx.net)实时更新发布最新最快最有效的皇冠管理端登3网址、皇冠管理端登3手机网址,包括新2登3手机网址,新2登3备用网址,皇冠登3最新网址,新2足球登3网址,新2网址大全。
      我来评论一个:不错
  •  USDTOTCAPI接口(www.usdt8.vip)
     发布于 2022-01-12 00:07:15  回复
  • 优化布局的同时,“学前提升计划”还提出推进普惠性资源的扩容增效,通过国家实施的教育提质扩容工程和教育强国推进工程,新建改扩建一批公办幼儿园,支持人口集中流入地、农村地区、“三区三州”、原集中连片特困地区县和片区外国家扶贫开发工作重点县普及学前教育。各地实施幼儿园建设项目,补齐普惠性资源短板,确保城乡学前教育资源全覆盖。加大扶持力度,落实财政补助、划拨方式供地、减免税费和租金等政策,鼓励支持政府机关、国有企事业单位、军队、街道、农村集体举办公办幼儿园,积极扶持民办园提供普惠性服务。这剧情我爱

添加回复:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。